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| 品牌 | yituo/億拓 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠(chǎng)設備,調料加工廠(chǎng)設備,果蔬加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,肉制品加工廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備,其他 |
|---|---|---|---|
| 攪拌功率 | 1.5kw | 外形尺寸 | 1400*1400*1500mm |
| 翻轉功率 | 1.5kw | 加熱方式 | 電加熱 |
| 鍋體直徑 | 1000mm | 轉速 | 36r/min |
大產(chǎn)量的火鍋底料加工，人工炒制費時(shí)費力，現在都選用全自動(dòng)的火鍋底料炒鍋，省時(shí)省力，提高了產(chǎn)量，增加了利潤
醬料類(lèi)產(chǎn)品行星攪拌炒鍋，是于醬料、餡料等產(chǎn)品的攪拌炒制作業(yè)，可以根據產(chǎn)量大小來(lái)進(jìn)行鍋體直徑的選擇，可以選擇蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱等等，根據實(shí)際加工情況進(jìn)行選擇
火鍋底料攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動(dòng)強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備
該攪拌炒鍋又可稱(chēng)為醬料炒鍋、餡料炒鍋等等，用途廣泛，該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
鍋體容積L | 鍋體直徑mm | 電機功率KW | 加熱功率KW | 轉速 | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 | |
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100L | ￠800 | 1.5+1.5 | 18 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導熱加熱 |
200L | ￠900 | 1.5+1.5 | 18 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導熱加熱 |
300L | ￠1000 | 1.5+1.5 | 27 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導熱加熱 |
400L | ￠1100 | 1.5+2.2 | 27 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導熱加熱 |
500L | ￠1200 | 1.5+4 | 36 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 導熱加熱 |
火鍋底料攪拌炒鍋設備圖片
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